Domaćica keks - keks iz Vašeg i našeg djetinjstva

Mislim da se nikada nismo pitali tko je smislio / stvorio keks koji jedemo. Jednostavno ga zavolimo i kupimo. Danas sam u moru vijesti pročitala da je umro Petar Tutovac u 88. godini. Tko je Petar Tutovac? Petar Tutovac rođen je 1934. u Podgradini. U dobi od 13. godina je završio pleterski zanat i postao je kvalificirani pletar. Nekoliko je godina pleo košare u kojima se je nosio kruh ali ga taj posao nije zadovoljio. 1949. godine se prijavio na tečaj za zanat keksara u Krašu, u Zagrebu. Nakon završenog zanata bio je prvi školovani keksar u tadašnjoj državi. Uz rad u Krašu je pohađao višu Kraševu školu za inženjera konditora u proizvodnji. Diplomski rad bila je Domaćica.

Danas poznajemo različite vrste tog keksa ali je osnovna ideja ostala upravo ona kakvu je zamislio Petar Tutovac. Kreativni duh ga je kasnije odveo u Požarevac gdje je osnovao tvornicu keksa Bambi proizvodeći Plazma kekse. I jedna posebnost. Tutovac niti jedan svoj proizvod nije patentirao. Što reći? Neko drugo vrijeme, drugačije razmišljanje. Uživajte u Domaćicama!