Zagreb ima novi muzej - Muzej čokolade

 

 

Zagreb ima novi muzej. Muzej čokolade!

Otvoren je neposredno prije Adventa, u ponedjeljak 25. studenog 2019., u samom centru Zagreba, u Varšavskoj ulici 5, kod kina Europa. Otvorili su ga bračni par Cerovac u želji da na drugačiji, njihov način ispričaju priču o mnogima najdražoj slatkoj namirnici – čokoladi.

Muzej se sastoji od šest prostorija od kojih svaka predstavlja epohu u razvoju čokolade. Valja napomenuti kako posjetitelji mogu u svakoj prostoriji nešto degustirati.

Dakle, muzej priča kronološku priču o povijesti čokolade. Od zrnaca kakaovca do današnjeg načina proizvodnje čokolade.
Prva prostorija je uređena da dočara prašume u Srednjoj Americi. Ovdje je ispričana priča o Indijancima koji su konzumirali kakaovac  i o tome kako je kakaovac bio sredstvo plaćanja. Nakon toga je priča iz Južne Ameriku, iz 16. st., kada su konkvistadori pokorili indijanske kulture i odnijeli kakao u Europu. U Europi  kakao nije bio dostupan svima. Naravno! Bio je dostupan plemićima. Bili su kreativni. U, do tada gorku vodu, dodavali su šećer i razne mirodije kako bi napitak bio što ukusniji. Nisu ni pili kakao iz bilo kakvih šalica. Bile su to visoke, uske šalice sa širim otvorom i tanjurićima s utorima.
Slijedi laboratoriju u kojem posjetitelji mirisom i dodirom pogađaju sastojke koji idu u čokoladu. Nakon toga je predstavljeno 19. st. kad se prvi put radi tabla čokolade, kada se počinje čokolada reklamirati i to na način da se roditeljima sugeriralo da će djeca biti zdrava ako jedu čokoladu. Predstavljeni su Hershey i Lindt proizvodi koji su donijeli revoluciju na području čokolade. U slijedećoj prostoriji se mogu vidjeti i hrvatski proizvođači čokolade. Nisam znala da je Mikado čokolada prva čokolada s rižom na svijetu.

I na kraju dolazimo u naše vrijeme, vrijeme kada čokoladu rado poklanjamo u raznim prigodama.

Mene je muzej oduševio. Nadam se da će i Vas!

Slatki pozdrav!